PROSPERO VELAZCO

Con este segundo local, buscamos que el público tenga mayor cercanía con el producto. Pusimos el foco en que la exhibición sea contundente y el pick up dinámico. La locación nos permitió sumar un seating exterior, muy solicitado por los clientes. En un local super acotado, logramos sectorizar la exhibición de panes, isla central de vinnoiserie, delis y el market, con la barra y cafetería (de manera ordenada y operativa). Frente a este desafío de m2, logramos un take away fluido y una tienda recorrible.